SUKABUMI —
Aktivitas justru memuncak saat malam di SPPG 01 Mangkalaya, Kecamatan Gunungguruh, Kabupaten Sukabumi. Di dapur produksi ini, ribuan porsi makanan bergizi disiapkan setiap hari sebagai bagian dari program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Anggota Komisi II DPR RI, Heri Gunawan, melakukan inspeksi mendadak untuk memastikan proses berjalan transparan dan sesuai standar. Tak hanya meninjau hasil, ia memeriksa langsung rantai produksi, dari bahan baku hingga kebersihan dapur.
“Program ini harus terbuka dan manfaatnya nyata. Masyarakat perlu tahu prosesnya,” tegasnya, Selasa (5/5).
Hasil sidak menunjukkan bahan baku utama—daging, jagung, hingga tahu—dipasok dari pelaku usaha lokal. Menurut Hergun, pola ini mendorong perputaran ekonomi di tingkat warga.
“Ini bukan sekadar program makan, tapi penggerak ekonomi lokal,” ujarnya.
Ketua Yayasan Tidar Biru Sejahtera, Sayyid Agil, menyebut dapur tersebut melibatkan 50 pekerja, mayoritas warga sekitar, dan telah mengantongi berbagai sertifikasi standar keamanan pangan.
Setiap hari, SPPG 01 Mangkalaya memproduksi 2.857 porsi untuk siswa dan kelompok rentan.
Meski dihadapkan pada kritik di media sosial, pihak pengelola mengklaim kualitas layanan tetap terjaga dan permintaan terus meningkat.
Sidak ini menegaskan, di balik program MBG, terdapat sistem produksi ketat dan keterlibatan ekonomi lokal yang menjadi kunci keberlanjutan program.
Prima RK
Social Footer